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Sercial Colheita 1875, Madeira trocken

Pereira d'Oliveira

Madeira, Portugal
1.030,00 €
für 0,75 l (1.373,33 € pro l)
inkl. MWSt plus Versand

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Dieser 1875er Sercial wurde vor ca. 30 Jahren (nach über 100 Jahren im Fass!) in Flaschen gefüllt. (Die Trauben wuchsen in dem Jahr als Monet Meisterwerke wie „Rote Boote bei Argenteuil“ oder „Frau mit Sonnenschirm“ malte.) Die Komplexität in der Nase ist umwerfend: frische Walnüsse, gemahlener Kaffee, Leder, etwas Rauch und Oolong-Tee. Im Mund wieder Walnüsse und Oolong, Kaffee und noch mehr Nüsse. Unglaublich ausgeglichene Säure und eine Spur von Restsüsse. Dann ein endloses Finale mit einer Spur Zitronenschale. Mit Worten kann ich diesen sensationellen Madeira nicht beschreiben ohne ihm Unrecht anzutun. Ein unsterblicher Wein? Sicher wird er noch jahrzehntelang verblüffen und begeistern. Aber die wenigen Glücklichen, die eine Flasche davon besitzen oder sich leisten können, sollten nicht zögern sich diesen einmaligen Genuss zu gönnen, zumal der Genuss schon fast beliebig verlängerbar ist. Ein Jahr in der geöffneten Flasche übersteht er unbeschadet (falls man sich so lange beherrschen kann) Natürlich ist das Preisschild geeignet einen Schock zu auszulösen, aber Weine wie dieser sind nicht beliebig reproduzierbar, wenig wurde produziert, wenig ist verfügbar.

Alkoholgehalt:
20 % Vol.
Opt. Trinktemperatur:
16 °C
Speiseempfehlung:
Als Aperitif, zu Oliven, Kaviar oder geräuchertem Fisch wie z.B. Lachs oder Stockfisch (Kabeljau); Thunfisch oder Schwertfisch. Auch zu Schafskäse oder Ziegenkäse
Rebsorten:
Sercial



Hersteller: Pereira d'Oliveira, Rua dos Ferreios 107, P-9000-082 Funchal, Portugal
Weingut

Pereira d'Oliveira

Madeira, Portugal

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