Die Verdelho-Traube ist die Rebsorte für halb-trockenen Madeira Wein
Der halb-trockene Madeira Wein wird meist aus der weißen Verdelho-Traube hergestellt. Madeira-Wein aus dieser Rebsorte sind körperreicher und weniger säurehaltig als aus der Sercial-Traube.
Pereira d'Oliveira
Madeira, Portugal
Pereira d'Oliveira
Madeira, Portugal
Der halbtrockene Madeira ist meist eine ausgewogenen Zusammensetzung aus unterschiedlichen Sorten, die zur Erzeugung des Madeiraweines anerkannt sind. Er wird 3 Jahre in Eichenfässern gealtert. Es handelt sich um einen Wein vom mittlerer Färbung und maßvoller Süße, jedoch von kräftigerem Bouquet als beim "sercial".
Als Aperitif ist er angenehm mild und kann genauso zur Suppe oder auch "einfach so" serviert werden.
Als junger Wein wird er auch für kulinarische Zwecke bei Speisen verwendet und verleiht diesen eine besondere Finesse.
Er sollte mit Zimmertemperatur zwischen 18 und 20 Grad serviert werden.