Château Cos d'Estournel
Bordeaux / St. Estèphe, Frankreich
Die Weine von Cos d’Estournel gehören zu den bekanntesten und besten der Welt
Cos d'Estournel liegt im Herzen einer hügeligen Landschaft in der AC St. Estèphe im nördlichen Médoc. Die Konturen des Anwesens dienten als Inspiration für seinen Namen. "Cos" leitet sich vom Wort für
"Hügel aus Kieselsteinen" ab.
In St. Estèphe liegt das Château am äußersten südlichen Ende der Appelation. Südlicher Nachbar und nur durch einen Bach getrennt ist Château Lafite-Rothschild. Der liegt dann schon in Paulliac.
Château Cos d’Estournel ist eines der berühmtesten Weingüter im Bordeaux. Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als „Deuxième Grand Cru Classé“ eingestuft. Die Rebfläche umfasst ca.100 Hektar. Cabernet Sauvignon macht zwei Drittel dieses kostbaren Mosaiks zahlreicher Grundstücke aus. Ein geringerer Teil ist mit Merlot bepflanzt Cabernet Franc und Petit Verdot machen den Rest aus. Die Weinreben sind im Durchschnitt 45 Jahre alt. Einige der ältesten Weinpflanzen von denen heute noch geerntet wird, stammen aus dem frühen 20. Jahrhundert.