Mellot Alphonse

Mit nachhaltiger Bewirtschaftung, Handlese, strikter Ertragsbegrenzung und manueller Traubenselektion ging er konsequent schon sehr früh sehr viel weiter als die anderen Winzer der Region. Seine oft  wiederholte Erklärung ist, dass er nicht einfach Sauvignon Blanc erzeugt, sondern einen terroirgeprägten Sancerre. Seine Erfolge haben ihm einen außerordentlichen Ruf eingetragen: „der Missionar“, der „Papst von Sancerre“, „der Referenzwein für Sancerre“ ... sind die  Kommentare der Fachleute bei Erwähnung seines Namens. Alphonse Mellot  junior, die 19. Generation, arbeitet inzwischen Seite an Seite mit seinem Vater und ist für die Vinifikation zuständig. Sein erklärtes Ziel ist die perfekte Symbiose von Rebsorte und Terroir.

Die Weine von Alphonse Mellot

Die  Mellot-Weine faszinieren durch ihre Komplexität, mit viel Körper, Struktur, Mineralität und harmonischer reifer Säure, welche Sie  wohltuend abhebt von den vordergründigen „Massen-Sancerre“ deren Säure  empfindliche Mägen in Aufruhr bringen kann. Die z. T. sehr alten Reben  stehen in gut entwässerten Hanglagen. Nach manueller Auslese, Beere für  Beere, wird schonend vinifiziert und langsam, teilweise in Barriques, ausgebaut. Mit großartiger Mineralität, Feuersteinaromen und eigenem  typischem Stil sind die Weine meilenweit entfernt von der  vordergründigen Primärfrucht, der agressiven Säure den Stachelbeer-,  Gras- und Oxidationsnoten von simplem Supermarkt-„Sancerre“.

La Moussière, das Ausnahme-Terrois des Sancerre

Die  nach Südwesten orientierte Einzellage „La Moussière“ unterhalb des  Dorfes Sancerre, gilt als Ausnahme-Terroir der Appellation Sancerre und  stellt eine eigene klassifizierte Kategorie innerhalb der Sancerre-Weine  dar. Der mit Pinot Noir und Sauvignon Blanc bestückte La Moussière ist  im Alleinbesitz von Alphonse Mellot. Von hier stammen auch die  Generation XIX-, Edmond- und Les Romains Weine.