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Macht Wein dick?

Da gibt es eine klare und einfache Antwort. Und die lautet allen gegenteiligen Behauptungen von selbsternannten Gesundheitsaposteln und Mediengläubigen (auch die “Apothekenumschau” hat nicht immer recht!) schlicht und einfach ….. NEIN!

Viel wichtiger ist ein anderer Aspekte: Alkohol in hohen Dosen schadet der Leber. Aber genauso wichtig ist die Erkenntnis dass es die Dosis ist, die das Gift macht. Da das Thema ein Dauerbrenner in Diskussionen ist, gibt es hinreichend viele Studien zu diesem Thema. Und die (übereinstimmenden!) Resultate sagen aus dass garkein Alkohol definitiv nicht gesünder ist als der abendliche Schoppen trockenen Wein. Die WHO sagt, dass für Frauen ca. 0,2 Liter Wein unbedenklich sind, für Männer 0,3 Liter. Übersetzt in Kalorien (ca. 140 bzw 210 Kalorien)  sind das ein bis zwei Äpfel oder ein gesüsster Joghurt. Wer wird davon dick?

Kann Wein nicht doch dick machen? Das ist natürlich eine Frage der getrunkenen Menge. Man sollte sich dabei aber vor folgendem Trugschluss  hüten: Süßer Wein hat weniger Alkohol, also auch weniger Kalorien, also kann man mehr davon trinken. Genau das stimmt aber nicht weil die Süße (der Zucker) so in etwa genausoviel Kalorien hat wie der Alkohol. Wer also das/die Extra-Glas (-Gläser) süßen Wein trinkt kommt schnell auf eine Kalorienmenge die langfristig zu runderen Formen führt.

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