Weingut Hoffmann
Mosel, Deutschland
Das Weingut ist ein reiner Familienbetrieb und betreibt seit 1677 Weinbau an der Mosel. Aktuell werden 8 ha bewirtschaftet. Alle im Schieferboden, moseltypisch natürlich ist das meiste mit Riesling und Spätburgunder bestockt. inzwischen werden aber auch 7 verschiedene PIWIs angebaut.
Tendenz: steigend! Seit 2007 ist das Weingut Mitglied bei Ecovin und biologisch zertifiziert.