Château Quintus
St. Emilion, Frankreich
Seit 2011 gehört das Weingut zum Besitz der Clarence Dillon-Gruppe. Auf 45 ha werden aktuell 3 Weine produziert, die hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Franc bestehen. Manchmal ist auch ein kleiner Anteil Malbec dabei.
Die Kernlage der Rebflächen befndet sich nord-östlich der Stadt auf einem Kalkspot. Dieser Felsen ist seit jahrhunderten eine Landmarke und war schon lange mit Reben bestockt. In den Jahren 2013 und 2021 wurden weitere Rebflächen im Süden der Stadt hinzuerworben. Zu den engsten Nachbarn gehören u.a. Canon la Gaffelière und Canon, sowie Ausone and Angélus.
Schon kurz nach dem Erwerb im Jahre 2011 wurde damit begonnen, das Weingut ökologisch auszurichten. Direkt um das Weingut herum wurden Flächen mit Wildblumen bepflanzt und gezielt Insekten angesiedelt, die Weinbergschädlige fressen. Seit 2017 wurden keine Insektizide mehr verwendet.