Domaine de la Grange des Pères

Im Jahr 1992 veröffentlichte Laurent Vaillé seinen ersten Jahrgang, der gleich großen Erfolg hatte. Heute reiht sich das Weingut in die Reihe der besten Erzeuger des Languedoc ein.

 Die Domaine de la Grange des Pères liegt auf der Anhöhe des Arboussas-Massivs in der Gemeinde Aniane im Département Hérault. Das Terroir ist einzigartig: Die Reben gedeihen mitten in einer Heidelandschaft, auf weißen, kalkhaltigen Böden. Es entstehen aromatische, harmonische Weine, die den Charakter des französischen Mittelmeerraumes perfekt verkörpern. Die IGP Pays de l´Hérault Weine haben am Gaumen eine außergewöhnliche Textur und bewahren eine perfekte Balance aus Kraft und Finesse. Schon in der Jugend sind sie gut zugänglich, verfügen jedoch auch über ein großes Alterungspotenzial.

Dieser Wein mit der unscheinbaren Herkunftsbezeichnung Vin de Pays l’Herault gehört zweifellos zu den besten Weinen Frankreichs. Der sympathisch zurückhaltende "Verrückte", Laurent Vaillé (Eigentümer und Önologe der Domaine in Personalunion) hat 1992 begonnen, seine Vorstellungen eines "Grand Cru l’Herault" mit rigorosen Qualitätskriterien in die Tat umzusetzen. Seine Lehrjahre haben ihn u.a. an erste Adressen an der Rhone und im Burgund geführt. Und so zeichnen sich seine Weine in sämtlichen Jahrgängen auch durch eine burgundische Eleganz und Finesse, sowie eine rhonetypische konzentrierte Gewürzaromatik und Dichte aus.
Laurent Vaillé setzte auf niedrige Erträge im Weinberg und hat als einer der ersten im Languedoc erkannt, dass die kargen, steinigen Höhenlagen der Region Garant für eine geradezu "kühle" Fruchtigkeit sind. Die anderswo im Languedoc häufig anzutreffende marmeladige Note sucht man bei seinen Weinen vergebens.