Château Margaux
Bordeaux Margaux, Frankreich
Die Ikone aus Margaux
Das Château wurde anlässlich der Klassifizierung im Jahr 1855 zusammen mit 4 anderen Château in die höchste Klasse eingeordnet, darf sich also 1ere Gran Cru Classé nennen. Es liegt nahe dem Städtchen Margaux in der gleichnamigen Appelation nahe der Gironde.
Die bewirtschaftete Rebfläche beträgt ca. 100ha und gehört zum Besten, was die Appelation zu bieten hat.
Das Geheimniss des Terrois
Das Geheimniss sind die mehr oder weniger stark ausgeprägte Kieselschicht im Untergrund, sowie die leichte Neigung der Hänge Richtung Fluß, die im Untergrund für den Abzug von Niederschlagswasser sorgen und die Reben dadurch anregen, tief zu wurzeln. Angebaut werden die für das Medoc typischen Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot Cabernet Franc und Petit Verdot. Dazu kommt auf ca. 20ha Sauvignon Blanc, aus dem der Pavillon Blanc gekeltert wird. Insgesamt werden pro Jahr weniger als 300.000 Flaschen produziert.