Wunderschöner Jahrgang aus einem etwas kühleren Jahr. Etwas zurückhaltender als der 2020er, aber mit Entwicklungspotential.
Gesamtproduktionsmenge wie zuvor 200.000 Fl.
Ausgebaut zu 71% in neuen Eichenfässern und 29% Zweitbelegung. Schönes Volumen mit präsenten Tanninen. Würzig mit dunkler, reifer Frucht.
Alkoholgehalt:
14,5
% Vol.
Allergen-Informationen:
enthält Sulfite
Boden:
1% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenere (from Peumo), 5% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot,
Gesamtsäure:
4.65
g/l
Trinken:
ab ca. 2025 bis ca. 2035
Opt. Trinktemperatur:
18
°C
Speiseempfehlung:
Gerichte mit Rind- und Schweinefleisch, Lamm
Sonstiges:
20 Monate gereift in neuen Französischen Barriques. Unbedingt mindestens 1 Std. dekantieren! Lieferbar in der 6er Original-Holzkiste.
Rebsorten:
71% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenère, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Inverkehrbringer: DUBOS FRERES & CIE, 26 cours Xavier Arnozan, F-33024 BORDEAUX CEDEX, Frankreich
Klimatisiert gelagert
Weingut
