Viña Casa Silva
Colchagua-Tal, Chile
Premium-Weingut aus Südamerika in der 6. Generation
Casa Silva, 1892 im Colchagua-Tal gegründet und noch heute 100% chilenisch und zu 100% in Familienbesitz gehört zu den führenden Produzenten von chilenischen Premium-Weinen. Der Carmenere-Spezialist Casa Silva verfügt über uralte,...
» WeiterlesenRebanlagen, da die Reblaus bis hierher nie vorgedrungen ist. Besonders der Carmenère gelingt hier besonders gut, aber auch mit Cabernet Sauvignon und Shiraz (Syrah) wurden beachtliche Erfolge erzielt. Jay Miller vom „Wine Advocate“ schrieb: „... Casa Silva is producing some of the best Carmenere in Chile." Wahrscheinlich ist es Chiles grösster Produzent von Premium-Weinen, mit Sicherheit aber das meistausgezeichnete Weingut des Landes.
Die Familie Silva investiert viel in die beständige Weiterentwicklung des Weinguts. So wurden z. B. die Spitzen-Rebanlagen von Los Lingues und Lolol geschaffen und ein Projekt zur Erforschung von lokalem Mikroterroir durchgeführt. Der Carmenère „Microterroir“ ist das sichtbare Ergebnis diese Projekts. Bei Casa Silva setzt man kompromisslos auf Qualität. Jede Abfüllung eines Weins wird von einem fünfköpfigen Gremium überwacht und genehmigt.