JCP Maltus, Le Dome
Bordeaux / St. Emilion, Frankreich
Le Dôme ist das Flaggschiff der Weinaktivitäten von Jonathan Maltus,
in welchem der gleichnamige Wein hergestellt wird. Dieser Wein ist einer von ganz wenigen ehemaligen "Garagenweine", die heute immer noch Grand Cru Status haben. Er hat einen 80%igen Anteil an Cabernet Franc.
Der Rest des Le Dome besteht aus Merlot. Der Le Dome stammt aus einer Einzellage in unmittelbarer Nähe des Weinguts, die sich in St. Emilion auf dem sogenannten "Plateau" befindet, wo es einen hohen Anteil an Kalkstein im Boden gibt. Sie umfasst 7 ha, die zwischen 1947 und heute bepflanzt wurden und die sich direkt neben dem Weingut befindet. In unmittelbarer Nähe zu Château Angulus übrigens. Internationale Bekanntheit erreichten der Le Dome und sein Macher spätestens mit dem Jahrgang 2010, der von Parker 100 Punkte erhielt. Auch die neueren Jahrgänge wurden stets hoch bewertet. Von den letzten Jahrgängen wurden immer um die 12.000 Flaschen pro Jahr produziert.