Château Closiot
Bordeaux / Sauternes, Frankreich
Kleines Familiengut mit außerordentlich gutem Süßwein.
Trotz der tollen Qualität deutlich preisgünstiger als vergleichbarer Wein aus Sauternes.
» WeiterlesenIm Herzen von Barsac gelegenes kleines Familiengut, auf dem man mit viel Liebe und Qualitätsbewusstsein hervorragenden Sauternes erzeugt.
Seit ihrem ersten Besuch in Sauternes im Jahr 1976 waren Jean-Marie und Maine Guffens begeistert von großartigen süßen Weinen. Es war eine Verkostung im Château d'Yquem, die ihre Liebe zu diesen Weinen aus einer anderen Zeit besiegelte. Sie erwarben das Château Closiot im Jahr 2017 mit der festen Absicht, sehr große süße Weine zu produzieren. Was für ein Auftakt zum Einzug: am Tag der Inbesitznahme des Château Closiot in Barsac gefroren die Reben zu 70%. Da eine zweite Generation von Trauben dank der Frühreife des Jahrgangs reifen konnte, war es möglich, süße Weine herzustellen, und die drei Fässer des Jahres 2017 bilden eine persönliche Reserve.
Die Rebenfläche beträgt 7,5 ha (einschließlich 4,71 ha für den Clos Bonneau, der das Château Closiot umgibt). Sie werden hauptsächlich mit Sémillon (95%) und Sauvignon-gris und Muscadelle (5%) bepflanzt. Auch hier wendet Jean-Marie Guffens die gleichen Regeln an wie in seinen anderen Bereichen: Unkrautvernichtungsmittel verbieten, Böden mit einem Verfolger pflügen und die Behandlungen drastisch reduzieren.
