Château Haut Bailly
Frankreich
Das CHÂTEAU HAUT BAILLY ist Hersteller von großartigen Grand Cru classe Weinen aus der Region um Pessac
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Die Produkte
Auf dem 33 Hektar großen Weinberg von Chateau Haut Bailly sind 30 Hektar mit 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot bepflanzt. Dies bedeutete eine Veränderung des Weinbergs mit weniger Cabernet Sauvignon, mehr Petit Verdot und einer Verringerung des Cabernet Franc im Laufe der Jahre.
Tatsächlich werden die Cabernet Franc-Reben nach dem Absterben durch Cabernet Sauvignon ersetzt. Es gibt auch einen sehr kleinen Prozentsatz von Malbec und Carmenere.