Château Bellevue Mondotte
Bordeaux / St. Emilion, Frankreich
Klein aber sehr fein!
Bellevue Mondotte ist ein kleiner Weinberg, der östlich des Dorfes St. Emilion gelegen ist. Er befindet sich im Eigentum von Gerard Perse.
» WeiterlesenDer Weinberg liegt in der Nähe der anderen Weingüter in St. Emilion, die ebenfalls Gerard Perse gehören, wie Château Pavie- Decesse und Château Monbousquet.
Der kleine 2,5 Hektar große Weinberg von Bellevue Mondotte ist zu 90% mit Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Das Terroir besteht aus Kalkstein- und Tonböden. Die Reben sind im Durchschnitt fast 50 Jahre alt.
Jedes Jahr wird sehr wenig Château Bellevue Mondotte produziert. In einem durchschnittlichen Jahrgang liegt die Produktion bei nur 350 bis 400 Kisten.
Der Wein von Bellevue Mondotte reift durchschnittlich 24 Monate in 100% neuen französischen Eichenfässern. Während der ersten sechs Monate ruht der Wein auf seiner feinen Hefe. Am besten sind sie in der Regel im Alter zwischen 15 und 30 Jahren.